16 ~ JUUSTOKUUSET

 

Pienet juustokuuset on mukava tarjottava vaikka glögin seuraksi.
Käytin nähin Castellon Creamy White -valkohomejuustoa. Pienestä 
puoliympyrän mallisesta palasta saa neljä kolmion muotoista lohkoa, 

jotka vielä leikkasin kerroksittain kolmeen osaan eli yhteensä 12 juustopalaa

Kuusten rungot tein katkaistuista suolatikuista, jotka työnsin varovasti 

juustopalan sisään. Pienelle lautaselle valmistin seoksen, jossa oli rouhittuja

 pistaasipähkinöitä, granaatinomenansiemeniä ja vähän pieneksi leikattua

 ruohosipulia. Toiselle lautaselle laitoin juoksevaa hunajaa.

Kastoin ensin juustopalan toisen puolen hunajaan ja sen jälkeen 

toisella lautasella olevaan seokseen. Tämän vaikeampaa kuusten valmistus ei ollut.

Sitten vaan herkuttelemaan :)