keskiviikko 2. joulukuuta 2015

2 ~ PIPARIHERKKU


Tänään Pikkupionin joulukalenterissa herkutellaan :o)
 Tätä puolukkaista pipariherkkua olen jo useamman 
kerran kokeillut marraskuun aikana.


Tarvitset:

vispi- tai kuohukermaa
turkkilaista jogurttia
sokeria
vaniljasokeria
 puolukkahilloa ( n.2 dl )
joulupipareita

Tarkkoja määriä näille aineksille ei ole, vaan voit sovittaa suhteet oman 
makusi mukaan. Kerma vatkataan vaahdoksi. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. 
Lisää joukkoon vielä turkkilaista jogurttia.

Isompaa määrää tehdessäni vatkasin 4 dl kermaa ja lisäsin jogurttia 400-500g.
Itse käytän omatekoista puolukkahilloa, joka on hieman hapanta. Silloin kerma-joguttiseos 
saa olla makeampaa. Jos taas käytät kaupan makeaa puolukkahilloa, 
sokeria kannattaa laittaa vähemmän. Mutta maistelemalla löydät sopivan suhteen :o)

Herkun voit annostella esim. isoon kulhon tai annosmaljoihin / laseihin. 
Laita vuorotellen, kerroksittain kerma-joguttiseosta, 
puolukkahilloa ja murustettua joulupiparia.

Annos kannattaa koota juuri ennen tarjoilua, jotta piparit pysyvät rapeina.


4 kommenttia:

  1. Kiitos Mari tästä reseptistä Tästä tulee takuuvarmasti meidän joulun jälkiruokaherkku. Niin hyvää se oli...ainakin sinun tekemänä. NAMI; NAMI!!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt vain kokeilemaan ja muokkaamaan omaan makuun sopivaksi :o) taidan itsekin tehdä tätä jouluna!

      Poista
  2. Jee, toivepostaus<3 Kokeilinkin jo tätä "mitä kaapeista sattui löytymään"-versiona, ja hyvää oli, mutta kiva saada tämä varsinainen reseptikin:) Perheen kommenttina oli, että maku vaan parani piparien pehmettyä! Tein nimittäin niin ison satsin, että osa syötiin vasta seuraavana päivänä:D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä on kyllä sellainen herkku, että sitä voi vapaasti "säveltää"! Mukavia herkkuhetkiä :o)

      Poista